{"id":2182,"date":"2026-08-12T14:41:16","date_gmt":"2026-08-12T13:41:16","guid":{"rendered":"https:\/\/polygonal.ngo\/?p=2182"},"modified":"2026-08-31T14:47:55","modified_gmt":"2026-08-31T13:47:55","slug":"eu-food-pact-competenze-sistema-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/polygonal.ngo\/it\/eu-food-pact-competenze-sistema-alimentare\/","title":{"rendered":"EU Food Pact: ripensare le competenze per un sistema alimentare sostenibile"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>EU Food Pact<\/strong> affronta una delle sfide centrali per il futuro dell\u2019Europa: preparare agricoltori, tecnici, studenti e imprese alla trasformazione del sistema alimentare. I cambiamenti climatici, la digitalizzazione e l\u2019economia circolare stanno modificando il settore. Tuttavia, per utilizzare efficacemente nuove tecnologie e modelli produttivi servono competenze ambientali, digitali, tecniche e imprenditoriali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il settore agroalimentare ha un ruolo fondamentale nell\u2019economia europea. Oltre 11 milioni di aziende agricole e 22.000 cooperative sostengono circa 22 milioni di posti di lavoro nelle aree rurali. Inoltre, 289.000 imprese di trasformazione alimentare impiegano altri 4,5 milioni di persone. Questi dati della <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/social\/BlobServlet?docId=25257&amp;langId=en\">Commissione europea<\/a> mostrano quanto la formazione possa incidere sul futuro economico, sociale e ambientale dell\u2019Europa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">EU Food Pact e il divario digitale in agricoltura<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La digitalizzazione agricola procede, ma non allo stesso ritmo in tutti i territori. Secondo i <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/eurostat\/statistics-explained\/index.php?title=Agriculture_statistics_-_machinery_and_digitalisation\">dati pubblicati da Eurostat<\/a>, nel 2023 soltanto il 43% delle aziende agricole dell\u2019Unione europea dichiarava di avere accesso a Internet. Appena una su dieci utilizzava sistemi digitali per la gestione aziendale, mentre circa il 7% impiegava strumenti robotici.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anche le dimensioni economiche delle imprese fanno la differenza. Circa il 74% delle aziende con una produzione standard pari o superiore a 100.000 euro disponeva di accesso a Internet. La percentuale scendeva invece al 21% tra le realt\u00e0 con una produzione inferiore a 2.000 euro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Di conseguenza, le piccole imprese e le comunit\u00e0 rurali rischiano di restare indietro. Per questo, <strong>EU Food Pact<\/strong> pone l\u2019attenzione sulla necessit\u00e0 di integrare competenze digitali e ambientali. Sensori, sistemi di monitoraggio, robotica e agricoltura di precisione possono migliorare la produzione. Tuttavia, diventano realmente utili solo quando lavoratori e imprese sanno adattarli alle proprie esigenze.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dalla teoria alla formazione pratica<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I sistemi educativi e formativi sono ancora spesso divisi in ambiti separati. Alcuni percorsi si concentrano sull\u2019agricoltura sostenibile. Altri privilegiano le tecnologie digitali o la gestione d\u2019impresa. Il settore, invece, ha bisogno di figure capaci di mettere in relazione queste conoscenze.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una possibile soluzione \u00e8 rappresentata dai Laboratori mobili di apprendimento phygital. Il termine \u201cphygital\u201d unisce esperienze fisiche e strumenti digitali. Questi laboratori potrebbero portare la formazione direttamente nelle comunit\u00e0 rurali. Realt\u00e0 virtuale, simulazioni e gemelli digitali permetterebbero ai partecipanti di sperimentare tecnologie avanzate senza interrompere le normali attivit\u00e0 aziendali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anche le dimostrazioni sul campo e l\u2019apprendimento tra pari possono trasformare la teoria in esperienza concreta. La <a href=\"https:\/\/eu-cap-network.ec.europa.eu\/support\/innovation-knowledge-exchange-eip-agri\/akis\/actions-and-projects_en\">Rete europea della Politica agricola comune<\/a> considera le dimostrazioni nelle aziende agricole uno strumento efficace per condividere conoscenze tra agricoltori, consulenti e ricercatori.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gli eventi europei dedicati alle nuove competenze<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gli eventi internazionali permettono di confrontare esperienze e costruire collaborazioni. Il 21 aprile 2026, l\u2019AgriFood Pact for Skills Annual Event ha riunito a Bruxelles imprese, enti formativi e organizzazioni impegnate nello sviluppo della forza lavoro agroalimentare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il simposio internazionale <a href=\"https:\/\/eu-cap-network.ec.europa.eu\/events\/international-symposium-farmers-tomorrow-skills-jobs-and-renewal-pathways-times_en\">The Farmers of Tomorrow<\/a>, previsto a Saragozza tra il 30 settembre e il 1\u00b0 ottobre 2026, affronta invece i temi delle competenze, del lavoro e del ricambio generazionale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inoltre, gli <a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/data-and-analysis\/markets\/outlook_en\">EU Agri-Food Days<\/a>, in programma a Bruxelles e online l\u20198 e il 9 dicembre 2026, creeranno un nuovo spazio di dialogo tra agricoltori, ricercatori, imprese, societ\u00e0 civile e istituzioni europee.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il contributo di EU Food Pact<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>EU Food Pact<\/strong> promuove un approccio nel quale sostenibilit\u00e0, innovazione e formazione lavorano insieme. Il progetto punta a rendere l\u2019apprendimento pi\u00f9 pratico, interdisciplinare e accessibile. Inoltre, incoraggia la cooperazione tra territori agricoli, imprese alimentari, centri di ricerca, fornitori di tecnologie e comunit\u00e0 locali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ripensare le competenze significa avvicinare la formazione ai bisogni reali del lavoro. Significa anche ridurre i divari digitali e trasformare rifiuti e sottoprodotti in nuove risorse attraverso l\u2019economia circolare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per approfondire il contesto del progetto, \u00e8 possibile leggere il precedente contenuto di APS Polygonal sulle <a href=\"https:\/\/polygonal.ngo\/it\/eu-food-pact-competenze-sostenibili-agroalimentare-europeo\/\">competenze sostenibili nel settore agroalimentare<\/a> e l\u2019analisi dedicata al <a href=\"https:\/\/polygonal.ngo\/it\/sostenibilita-agroalimentare-europea-divario-pmi-foodpact\/\">divario di sostenibilit\u00e0 delle PMI agroalimentari<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Scopri obiettivi, partner e attivit\u00e0 sul <a href=\"https:\/\/eufoodpact.eu\/en\">sito ufficiale del progetto<\/a> e continua a seguire gli aggiornamenti di <strong>EU Food Pact<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" data-id=\"2187\" src=\"https:\/\/polygonal.ngo\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1-819x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2187\" srcset=\"https:\/\/polygonal.ngo\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1-819x1024.jpg 819w, https:\/\/polygonal.ngo\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1-240x300.jpg 240w, https:\/\/polygonal.ngo\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1-768x960.jpg 768w, https:\/\/polygonal.ngo\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" data-id=\"2183\" src=\"https:\/\/polygonal.ngo\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/2-819x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2183\" srcset=\"https:\/\/polygonal.ngo\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/2-819x1024.jpg 819w, 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